เครื่องผสมไข่

เครื่องผสมไข่เป็นอุปกรณ์ครัวหนึ่งอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับผสมหรือผสมไข่ทั้งหมด ประกอบด้วยฐานเครื่องยนต์ที่มีเครื่องตีที่ถอดออกได้ซึ่งใช้ในการเอาชนะหรือตีไข่ขาวหรือไข่ทั้งหมด รุ่นอื่น ๆ มาพร้อมกับสิ่งที่แนบมาเพิ่มเติมสำหรับวัตถุประสงค์อื่น ๆ เช่นการนวดแป้งการผสมของเหลวและครีมตี เครื่องสามารถเร่งกระบวนการเตรียมไข่ทำให้ง่ายขึ้นเพื่อให้ได้พื้นผิวและความสอดคล้องที่ต้องการ มันมักใช้ในร้านเบเกอรี่ร้านอาหารและที่บ้านสำหรับสูตรต่าง ๆ เช่นเค้กเมอแรงค์และคัสตาร์ด

เครื่องผสมนี้เหมาะสำหรับเค้กครีมไส้ ฯลฯ ยังใช้สำหรับแป้งในปริมาณเล็กน้อย เกียร์ความเร็วสามตัวความเร็วสูงและเข้าสู่ระดับฟองสบู่เครื่องแบบการขยายตัวสูงและอัตราหลังจากเค้กเข้าไปในเตาอบ บอบบางองค์กรนุ่มและมีรสชาติดี