เครื่องทำขนม

เครื่องเคลือบถั่วลิสงเป็นอุปกรณ์ประเภทหนึ่งที่ใช้ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารเพื่อเคลือบถั่วลิสงและสิ่งของเล็กๆ อื่นๆ ด้วยสารเคลือบประเภทต่างๆ เครื่องจักรทำงานโดยการบดถั่วลิสงในถังหรือกระบอกสูบที่หมุนได้ ในขณะที่มีการพ่นสารเคลือบของเหลวลงบนถั่ว สารเคลือบอาจเป็นอะไรก็ได้ตั้งแต่น้ำเชื่อมหวานไปจนถึงเครื่องปรุงรส ขึ้นอยู่กับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ต้องการ เครื่องเคลือบถั่วลิสงมักใช้ในการผลิตเนยถั่ว ลูกอม และผลิตภัณฑ์ขนมอื่นๆ ตลอดจนในการผลิตของขบเคี้ยวเคลือบและอาหารเรียกน้ำย่อย

เครื่องเคลือบถั่วลิสงหรือที่เรียกว่ากระทะเคลือบน้ำตาล ประกอบด้วยหม้อกลิ้ง โครงเครื่อง ระบบส่งสัญญาณ และระบบทำความร้อน รูปร่างของเครื่องเหมาะสำหรับการเคลือบวัสดุที่ไม่เป็นวงกลมหรือวัสดุที่มีความหนืดสูง ความร่วมมือของมอเตอร์และตัวลดความเร็วจะลดความเร็วในการประมวลผลให้อยู่ในสถานะใช้งานง่าย ระบบทำความร้อนประกอบด้วยการทำความร้อนโดยตรงและการทำความร้อนด้วยลมร้อน

การผสมอัตโนมัติ:เครื่องทำไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟมีเครื่องผสมอัตโนมัติ ซึ่งช่วยให้มั่นใจว่าส่วนผสมได้รับการผสมอย่างมีประสิทธิภาพและปั่นให้เป็นเนื้อครีมที่เรียบเนียน
ขับเคลื่อนด้วยไฟฟ้า:เครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟใช้พลังงานไฟฟ้า ซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องเสียบปลั๊กไฟจึงจะใช้งานได้
เวลาแช่แข็งอย่างรวดเร็ว:เครื่องเหล่านี้มีเวลาแช่แข็งที่รวดเร็ว ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเตรียมไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟแสนอร่อยพร้อมรับประทานได้ในเวลาอันรวดเร็ว
หลายรสชาติ:เครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟหลายเครื่องมาพร้อมกับตัวเลือกรสชาติที่หลากหลาย ช่วยให้คุณสามารถนำเสนอรสชาติที่หลากหลายให้กับลูกค้าของคุณได้
ขนาดกะทัดรัด:เครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟโดยทั่วไปมีขนาดเล็กกว่าและกะทัดรัดกว่าเครื่องทำไอศกรีมแบบเดิมๆ ทำให้จัดเก็บและขนส่งได้ง่ายขึ้น
ทำความสะอาดง่าย:เครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟได้รับการออกแบบให้มีส่วนประกอบที่ทำความสะอาดง่าย ซึ่งทำให้การบำรุงรักษาเป็นเรื่องง่าย
การพกพา:เครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟหลายรุ่นมีน้ำหนักเบาและพกพาได้ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถนำติดตัวไปได้ทุกที่
คุ้มค่า:เครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟโดยทั่วไปจะมีราคาถูกกว่าเครื่องทำไอศกรีมแบบดั้งเดิม จึงเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าสำหรับธุรกิจที่มีงบจำกัด

● ระบายผลิตภัณฑ์ออกจากเครื่อง - เริ่มต้นด้วยการนำผลิตภัณฑ์อาหารส่วนเกินออกจากเครื่อง ใช้ภาชนะขนาดใหญ่เพื่อระบายซอฟต์เสิร์ฟเพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้น
● ถอดฝาปิดและชิ้นส่วนที่ถอดออกได้ - ถอดฝาปิดและชิ้นส่วนที่ถอดออกได้อื่นๆ เช่น วาล์ว ปะเก็น หมุด ฝาปิด และอื่นๆ
● ล้างชิ้นส่วนและฝาปิด - ล้างชิ้นส่วนและฝาปิดที่คุณถอดออก และวางไว้บนพื้นผิวที่สะอาด สิ่งเหล่านี้จะถูกฆ่าเชื้อในภายหลัง
● เติมน้ำยาทำความสะอาด/ผสมลงในกรวย - ปฏิบัติตามอัตราส่วนที่แนะนำ และใช้ส่วนผสมของน้ำยาทำความสะอาดเพื่อเพิ่มลงในกรวย ใส่เครื่องเข้าสู่วงจรการซักหากคุณตั้งค่าการซักไว้
● น้ำยาทำความสะอาดท่อระบายน้ำ - หลังจากรอเวลาที่แนะนำของน้ำยาหรือสิ้นสุดรอบการซัก ให้ระบายน้ำยาออกจากเครื่อง
● ขัดถังพักและส่วนประกอบภายใน - ใช้แปรงขัดถังพักและชิ้นส่วนภายในทั้งหมด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ขัดทุกส่วนประกอบอย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าภายในสะอาด
● ขัดหัวฉีดจ่าย - ค่อยๆ ขัดและเช็ดหัวฉีดจ่ายเพื่อให้แน่ใจว่าสะอาดและไม่มีผลิตภัณฑ์อาหารเหลืออยู่
● ฆ่าเชื้อส่วนประกอบและกรวยทั้งหมด - ใช้ขวดสเปรย์ที่มีน้ำยาฆ่าเชื้อหรือผ้าชุบน้ำยาฆ่าเชื้อ แล้วเช็ดกรวยและส่วนประกอบภายใน
● ฆ่าเชื้อชิ้นส่วนที่ถอดออก - นำชิ้นส่วนที่ถอดออกได้จากรุ่นก่อนหน้านี้ และใช้น้ำยาฆ่าเชื้อแบบเดียวกันเพื่อฆ่าเชื้อชิ้นส่วนเหล่านี้
● เช็ดและฆ่าเชื้อด้านนอก - เช็ดด้านนอกของเครื่องด้วยผ้าหมาด หากด้านนอกเป็นสแตนเลส ต้องแน่ใจว่าได้เช็ดด้วยลายไม้เพื่อป้องกันการเกิดริ้วรอย