เครื่องแบ่งเบาช็อคโกแลตเป็นเครื่องจักรชนิดหนึ่งที่ใช้อย่างมืออาชีพในการทำช็อคโกแลต โดยทั่วไปจะมีระบบทำความร้อนด้วยไฟฟ้า-และมีฟังก์ชันปรับอุณหภูมิ สามารถทำความร้อน เย็น และเก็บช็อกโกแลตให้อุ่นได้
อีกทั้งยังมีอุปกรณ์กวนช็อกโกแลตเพื่อให้ช็อกโกแลตมีความสม่ำเสมอมากขึ้น พื้นดินละลาย หลังจากแบ่งเบาบรรเทา ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตจะมีรสชาติที่ดีและเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว- ใช้กันอย่างแพร่หลายในบริษัทช็อกโกแลต/ลูกอมเชิงพาณิชย์และทำมือ โดยเพิ่มชิ้นส่วนและอุปกรณ์บางส่วนเพื่อทำช็อคโกแลตหลากหลายประเภท
คุณสมบัติหลักและโครงสร้าง
วัสดุและรูปลักษณ์
ช็อกโกแลตเทมเปรีเครื่อง ng ทำจากสแตนเลส 304 ตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยในการสัมผัสกับอาหาร และทนทานต่อการกัดกร่อน-และทำความสะอาดง่าย
ระบบควบคุม
ติดตั้งมาพร้อมกับหน้าจอสัมผัสสี รองรับทั้งโหมดอัตโนมัติและโหมดแมนนวล ช่วยให้สามารถตั้งค่าโปรไฟล์อุณหภูมิ ความเร็วในการกวน และอัตราการไหลของของเหลวได้อย่างแม่นยำ
ระบบจำหน่าย
เครื่องแบ่งเบาช็อคโกแลตมีสวิตช์แบบเท้าเหยียบทางด้านขวาเพื่อควบคุมการคายประจุ พร้อมด้วยหัวฉีดแบบยกได้เพื่อความสะดวกในการพ่นละอองฝอยลงบนสตรอเบอร์รี่ช็อคโกแลต ไอศกรีม และของตกแต่งของหวาน
ฟังก์ชั่นหลัก
ผสานรวมกระบวนการทั้งหมดของการหลอม → การทำความเย็น → การอุ่นซ้ำ → การเก็บรักษาความร้อน ทำให้เกิดการก่อตัวของผลึก β-V ในเนยโกโก้โดยอัตโนมัติโดยไม่ต้องมีการตรวจสอบอุณหภูมิด้วยตนเอง
ติดต่อได้เลย
จุดแข็งหลัก
ตกแต่งขนมหวาน
ช็อคโกแลตหยด, ช็อคโกแลตสตรอเบอร์รี่, ตกแต่งไอศกรีม;
การวิจัยและพัฒนาและการศึกษา
การแก้ไขสูตรในห้องปฏิบัติการ การสาธิตการฝึกอบขนม
การผลิตขนาดเล็ก-
ช็อกโกแลตแฮนด์เมด ลูกอมช็อกโกแลต การผลิตช็อกโกแลตชิป
จอแสดงผลร้านค้า
ที่-การผลิตขนมหวานช็อกโกแลตที่ดึงดูดสายตาในไซต์งาน ช่วยเพิ่มประสบการณ์ในร้าน
