เครื่องแยกไข่ขาวและไข่แดงเพิ่มผลกำไรจากการแปรรูปไข่สูงสุดได้อย่างไร

ใบมีดกลจะค่อยๆ แกะเปลือกไข่ออก ไข่ขาวและไข่แดงจะไหลลงภาชนะแยกกันตามลำดับ

ของเสียจากเปลือกไข่จะถูกระบายออกผ่านช่องทางแยกอิสระเพื่อป้องกันไม่ให้เศษเปลือกหอยปะปนกับของเหลว-ผลิตภัณฑ์ปลายไข่

เครื่องแยกไข่ขาวและไข่แดงนี้ให้ข้อได้เปรียบทางเทคนิคที่โดดเด่นเหนือการทำงานแบบแมนนวลหรือเครื่องแยกไข่แบบแรงเหวี่ยง

สร้างด้วยสเตนเลสเกรดอาหาร SUS304 ทั้งหมด ชิ้นส่วนสัมผัสของเหลวทั้งหมดรองรับการถอดแยกชิ้นส่วนเพื่อล้างอย่างรวดเร็ว เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร

อัตราการแตกของไข่แดงถูกควบคุมที่ต่ำกว่า 2% และอัตราการคืนไข่ที่เป็นของเหลวนั้นสูงกว่า 98% ซึ่งดีกว่าการทำงานด้วยตนเองมากโดยมีการสูญเสียวัตถุดิบ 8-12%

เครื่องจักรช่วยปรับต้นทุนการผลิตโดยรวมให้เหมาะสมสำหรับองค์กรแปรรูปไข่ ค่าใช้จ่ายด้านแรงงานลดลงอย่างรวดเร็วหลังจากการปรับใช้ระบบอัตโนมัติ การนำไข่ที่มีของเหลวกลับมาใช้ใหม่ช่วยลดการสูญเสียวัตถุดิบ ทำให้เกิดอัตรากำไรพิเศษสำหรับการผลิตจำนวนมาก

ไข่ขาวและไข่แดงที่แยกบริสุทธิ์จะมีมูลค่าตลาดสูงกว่าของเหลวจากไข่ผสมทั้งหมดสำหรับการผลิตมายองเนส ไข่แดงเค็ม เมอแรงค์ และไข่ผง เครื่องสามารถเชื่อมต่อกับเครื่องล้างไข่ เครื่องกรอง และเครื่องพาสเจอร์ไรส์ เพื่อสร้างสายการผลิตไข่เหลวที่สมบูรณ์

ผู้ปฏิบัติงานปรับแต่งความเร็วการประมวลผลได้อย่างยืดหยุ่น จำเป็นต้องมีพนักงานเพียงหนึ่งหรือสองคนเพื่อดูแลการทำงานของทั้งหน่วย แทนที่จะต้องใช้พนักงาน 8-12 คนสำหรับการแคร็กไข่ด้วยตนเองในระดับเอาต์พุตที่เท่ากัน

แตกต่างจากเครื่องหมุนเหวี่ยงที่ผลิตได้เฉพาะของเหลวไข่ผสมเท่านั้น อุปกรณ์นี้แยกไข่ขาวและไข่แดงอย่างสมบูรณ์เพื่อให้ได้วัตถุดิบที่มีความบริสุทธิ์สูง