เครื่องนี้ใช้ทำอะไร?
นี่คือเครื่องแยกกระดูกและเนื้อ (เครื่องแยกกระดูกสัตว์ปีก) ได้รับการออกแบบมาเพื่อแยกเนื้อสัตว์ออกจากกระดูกของสัตว์ปีก ปลา และสัตว์ขนาดเล็กอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเปลี่ยน-วัตถุดิบมูลค่าต่ำ (เช่น โครงไก่ คอ กระดูกปลา) ให้เป็น-เนื้อบดคุณภาพสูง ซึ่งช่วยปรับปรุงการใช้วัตถุดิบได้อย่างมาก
สามารถแปรรูปวัตถุดิบอะไรได้บ้าง?
เหมาะสำหรับสัตว์ปีก (ไก่ เป็ด ห่าน โครงกระต่าย คอ กระดูกปีก ฯลฯ) และกระดูกปลา แนะนำให้ใช้อุณหภูมิวัตถุดิบอยู่ที่ 0-4 องศาสำหรับวัสดุสด หรือ -3~-8 องศาสำหรับวัสดุแช่แข็งเล็กน้อย
ข้อดีของเครื่องแยกกระดูกเนื้อไก่คืออะไร?
การก่อสร้างสแตนเลส
ผลิตจากส่วนประกอบสแตนเลสคุณภาพสูง- ด้วยการขัดเงาโดยรวมเพื่ออายุการใช้งานที่ยาวนานและรูปลักษณ์เพรียวบางและน่าดึงดูด
ประหยัดเวลาและแรงงาน
ช่วยเพิ่มการใช้วัตถุดิบให้เกิดประโยชน์สูงสุดและลดต้นทุนค่าแรงได้อย่างมาก
ทำความสะอาดง่าย
โครงสร้างเรียบง่ายเพื่อการทำงานที่ง่ายดาย ทำความสะอาดง่าย ถอดแยกชิ้นส่วน และบำรุงรักษา
อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นต่ำ
อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นน้อยที่สุดระหว่างการแยก มีผลกระทบน้อยที่สุดต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์และอายุการเก็บรักษา
ติดต่อได้เลย
เครื่องนี้กับเครื่องบดเนื้อแตกต่างกันอย่างไร?
ความแตกต่างหลักคือการแยกและการบด เครื่องบดเนื้อบดขยี้กระดูก-ในเนื้อสัตว์โดยตรง ส่งผลให้มีกระดูกตกค้างอยู่ในเนื้อ
เครื่องแยกกระดูกเนื้อไก่ของเราแยกเนื้อออกจากกระดูกได้อย่างแม่นยำ เนื้อติดไม่มีกระดูก- และเศษกระดูกสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ โดยมีอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นต่ำลงและคุณภาพเนื้อดีขึ้น เหมาะสำหรับการแปรรูปในเชิงลึกขนาดใหญ่-
อะไรคือการใช้งานของเนื้อบดและเศษกระดูกที่แยกออกจากกัน?
เนื้อแปะ
ใช้สำหรับทำลูกชิ้น ไส้กรอก ไส้ ลูกชิ้นปลา ผลิตภัณฑ์ซูริมิ และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปแบบล้ำลึกอื่นๆ-
สารตกค้างของกระดูก
ใช้สำหรับสกัดคอนดรอยติน ทำอาหารกระดูก อาหารสัตว์เลี้ยง ซุป ฯลฯ เพื่อให้เกิดการใช้วัตถุดิบอย่างเต็มที่
