คืออะไรเครื่องฆ่าเชื้อยูเอชที?
การใช้งานของเครื่องฆ่าเชื้อยูเอชที
เครื่องนี้ส่วนใหญ่เหมาะสำหรับการฆ่าเชื้อของเหลวทันทีที่อุณหภูมิสูง เช่น นมสด ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู แอลกอฮอล์ เครื่องดื่มผลไม้ นมถั่วเหลือง นมข้นหวาน ไอศกรีมแท่ง และไอศกรีมผสม นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้ในการฆ่าเชื้อยาที่เป็นของเหลวได้ด้วยซึ่งให้ผลลัพธ์ที่ดีมาก อย่างมีนัยสำคัญ การป้อนและการคายประจุของอุปกรณ์นี้ใช้ไก่สามทาง สามารถปรับอัตราการไหลได้ตามต้องการและเชื่อถือได้ในการใช้งาน
2.หลักการทำงานของเครื่องฆ่าเชื้อยูเอชที
โดยทั่วไป วัสดุจะถูกปั๊มโดยปั๊มแบบแรงเหวี่ยงเข้าไปในอุปกรณ์แลกเปลี่ยนความร้อนของวัสดุร้อนและเย็นในเครื่องฆ่าเชื้อเพื่อให้อุ่นก่อน จากนั้นจึงผ่านถังอุณหภูมิสูงที่เต็มไปด้วยแรงดันสูง
วัสดุจะถูกให้ความร้อนอย่างรวดเร็วจนถึงอุณหภูมิในการฆ่าเชื้อ และคงไว้ที่นั่นประมาณ 3 วินาที จุลินทรีย์และเอนไซม์ที่อยู่ในนั้นจะถูกฆ่าอย่างรวดเร็ว หลังจากที่วัสดุออกจากถังที่มีอุณหภูมิสูง มันจะถูกทำให้เย็นลงโดยการแลกเปลี่ยนความร้อนกับวัสดุเย็น และโดยทั่วไปอุณหภูมิจะต่ำกว่า 65 องศา
หากจำเป็นต้องเพิ่มอุณหภูมิในกระบวนการถัดไป สามารถทำได้โดยการปรับวาล์วหยุดมุมหรือการหมุนเวียน มิฉะนั้นอุณหภูมิที่ระบายออกสามารถลดลงได้โดยการเชื่อมต่อน้ำหล่อเย็น การปล่อยจะถูกควบคุมโดยวาล์วปีกผีเสื้อซึ่งสามารถทำให้จุดเดือดของวัสดุสูงกว่าอุณหภูมิสูงสุดในขณะที่ยังคงรักษาความดันไว้ได้
เมื่อทำการปรับวาล์วนี้ในระหว่างการผลิตปกติ แรงขับเคลื่อนของปั๊มจะเอาชนะแรงดันสปริงเพื่อสร้างแรงดันต้านเพื่อควบคุมอัตราการไหล ควรเปิดจนสุดเมื่อทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเครื่อง ถังเก็บแบบหมุนเวียนสามารถใช้เพื่อเตรียมสารละลายกรดและด่างเพื่อทำความสะอาดตะกรันบนผนังด้านในของคอยล์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
3.คุณสมบัติของเครื่องฆ่าเชื้อยูเอชที
(1). การผลิตต่อเนื่องและเวลาในการฆ่าเชื้อที่สั้นมาก
(2) เนื่องจากใช้เวลาทำความร้อนสั้นจึงสามารถได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง
(3). เนื่องจากการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงเป็นพิเศษ ผลการฆ่าเชื้อจึงดีเป็นพิเศษ
(4) ใช้ในชุดกับปั๊มแรงเหวี่ยงหรือโฮโมจีไนเซอร์แรงดันสูง มีการใช้งานที่หลากหลายและเหมาะสำหรับการฆ่าเชื้อวัสดุที่มีความหนืดสูง
(5.) เนื่องจากการออกแบบใช้ตัวแลกเปลี่ยนความร้อนกับวัสดุร้อนและเย็น จึงมีผลกระทบทางเศรษฐกิจจากการใช้ความร้อนเหลือทิ้ง ดังนั้นการใช้ไอน้ำจึงมีน้อย
