เครื่องตัดชามเนื้อ

หลักการทำงานของเครื่องสับชามเนื้อเชิงพาณิชย์คือชามหมุนที่มีใบมีดคมหลายชุดที่เคลื่อนที่ด้วยความเร็วสูงเพื่อตัดวัตถุดิบที่ใส่ไว้ข้างใน เมื่อใบมีดหมุน ใบมีดจะสร้างแรงเหวี่ยงที่ผลักเนื้อไปที่ผนังชาม จากนั้นใบมีดจะตัดเนื้อ การกระทำนี้จะดำเนินต่อไปจนกว่าจะได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ นอกจากนี้ เครื่องยังมีระบบสูญญากาศที่ดูดอากาศออกจากชาม ช่วยลดการเกิดออกซิเดชันและยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

1. เครื่องตัดชามทำจากสแตนเลส มีโครงสร้างกะทัดรัด รูปลักษณ์สวยงาม และทำความสะอาดง่าย

2. ส่วนประกอบหลักได้รับการประมวลผลโดยศูนย์เครื่องจักรกลเพื่อให้แน่ใจถึงความแม่นยำในการประมวลผล

3. ใบมีดของเครื่องตัดชามมีความคมและทนทาน การทำงานความเร็วสูงมีเสถียรภาพ และผลของการถ่ายโอนวัสดุและอิมัลชันก็ดี

4. เลือกใช้ตลับลูกปืนนำเข้า มอเตอร์เป็นไปตามมาตรฐานยุโรปและมีความทนทานต่อการโอเวอร์โหลดสูง

5. ความเร็วในการหมุนสูงถึง 4,500 รอบต่อนาที ซึ่งช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของอิมัลชันได้อย่างมาก ทำให้ผลผลิตของผลิตภัณฑ์สูงขึ้นและให้ผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้น

6. ช่องว่างระหว่างปลายมีดกับหม้อสับน้อยกว่า 1.5 มม.

การทำงานของเครื่องตัดเนื้อสัตว์และผักจะแตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับรุ่นเฉพาะ แต่โดยทั่วไปมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. การเตรียมการ: ก่อนใช้งานเครื่อง ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องมือและอุปกรณ์ทั้งหมดสะอาดและอยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน เลือกใบมีดให้เหมาะสมกับประเภทของอาหารที่จะแปรรูป และตั้งค่าเครื่องตามคำแนะนำของผู้ผลิต

2. การบรรจุ: ใส่วัตถุดิบลงในชาม โดยระวังอย่าให้ใส่มากเกินไป ปริมาณอาหารที่บรรจุควรอยู่ในความจุที่แนะนำของเครื่อง

3. การสตาร์ท: เมื่อโหลดเสร็จแล้ว ให้แน่ใจว่าปิดฝาให้แน่นและสตาร์ทเครื่อง รุ่นบางรุ่นอาจมีการตั้งค่าความเร็วที่แตกต่างกันหรือคุณสมบัติอื่นๆ ที่ต้องปรับก่อนสตาร์ท

4. การประมวลผล: ปล่อยให้เครื่องทำงานจนกว่าจะได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ โดยตรวจสอบความคืบหน้าของการตัดเป็นระยะๆ รุ่นบางรุ่นอาจต้องให้ผู้ปฏิบัติงานปรับความเร็วของใบมีดหรือการตั้งค่าอื่นๆ ระหว่างการประมวลผลเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

ป้ายกำกับยอดนิยม: เครื่องตัดชามเนื้อ ผู้ผลิต ซัพพลายเออร์ โรงงาน เครื่องตัดชามเนื้อจีน