ใบใหญ่ใบน้ำชาสีเขียว

การฆ่าชาเขียวและทอดเป็นคุณภาพของชาโดยเฉพาะอย่างยิ่งการรักษากลิ่นหอมของชาเพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการสำคัญของผลิตภัณฑ์ชา แกนกลางของการฆ่าและชาทอดคือการควบคุมอุณหภูมิและเวลา ใบใหญ่ใบน้ำชาสีเขียวและนักเก็งกำไรชามีระบบควบคุมอุณหภูมิ ผู้ใช้สามารถตั้งค่าการฆ่าเวลาผัดและอุณหภูมิตามกระบวนการชาเพื่อหลีกเลี่ยงอุณหภูมิสูง ทำให้โพลีฟีนอลชาของชาสดเกิดขึ้นในปฏิกิริยาออกซิเดชันของเอนไซม์ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติโดยรวมของชา ในเวลาเดียวกันผ่านระบบควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติมันยังสามารถป้องกันไม่ให้ผู้คนไม่สามารถตัดสินอุณหภูมิและอุณหภูมิชาทอดเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ชา