ตู้แสดงเค้กไฟฟ้า

1) ตรวจสอบอุณหภูมิและความชื้น: เป็นสิ่งสำคัญมากในการตรวจสอบการตั้งค่าอุณหภูมิและความชื้นก่อนที่จะใช้เครื่องรับประกันว่าเค้กจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิที่เหมาะสม โดยปกติแล้วการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นจะอยู่ที่ด้านหลังของตู้แสดงผล

2) แสดงเค้ก: หลังจากตั้งค่าอุณหภูมิและความชื้นแล้ววางเค้กลงในตู้แสดงผล สิ่งสำคัญคือการจัดเตรียมเค้กในลักษณะที่น่าดึงดูดเพราะสิ่งนี้จะกระตุ้นให้ลูกค้าทำการซื้อ

3) การทำความสะอาดเครื่อง: จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องรักษาเครื่องแสดงเค้กผ่านการทำความสะอาดเป็นประจำเช่นเครื่องอื่น ๆ ควรทำความสะอาดอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งและถอดเค้กและขนมอบอื่น ๆ เช็ดภายในด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และฆ่าเชื้อเครื่อง