กาต้มน้ำ

หม้อแซนวิชใช้แหล่งพลังงาน 380V เป็นแหล่งความร้อนและติดตั้งแท่งความร้อนไฟฟ้าเทอร์โมคัปเปิลและน้ำมันความร้อน (ทำเอง) ภายในด้วยอุณหภูมิสูงถึง 320 องศา มันถูกควบคุมโดยกล่องควบคุมไฟฟ้าและติดตั้งระบบควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ พื้นที่ทำความร้อนขนาดใหญ่ความร้อนสม่ำเสมอเวลาเดือดของเหลวสั้นและการควบคุมอุณหภูมิความร้อนได้ง่าย

หม้อแซนวิชใช้การส่งเกียร์หนอนด้วยตนเองพร้อมโครงสร้างที่เรียบง่ายปริมาณขนาดเล็กและการทำงานที่สะดวก ร่างกายหม้อสามารถเอียงได้ประมาณเพื่อเทอาหารของเหลวออกมาอย่างสมบูรณ์ เนื่องจากการใช้ความร้อนทางอ้อม (สื่อความร้อนสามารถเป็นน้ำร้อนหรือไอน้ำ) ผลการทำความร้อนอุณหภูมิคงที่ของวัสดุสามารถทำได้