วิธีเก็บนมสด?

ก. ขั้นตอนการบีบอัด: คอมเพรสเซอร์ก็เหมือนกับ "หัวใจ" ของระบบ โดยจะดึงและอัดก๊าซสารทำความเย็นที่มีอุณหภูมิต่ำ-และความดันต่ำ- ในระหว่างกระบวนการนี้ อุณหภูมิและความดันของสารทำความเย็นจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก เพื่อเตรียมการแลกเปลี่ยนความร้อนในภายหลัง

ข. ขั้นตอนการควบแน่น: ก๊าซทำความเย็นอุณหภูมิสูง-แรงดันสูง-จะเข้าสู่คอนเดนเซอร์ ในคอนเดนเซอร์ สารทำความเย็นจะปล่อยความร้อนออกสู่สิ่งแวดล้อมโดยรอบ และเปลี่ยนจากสถานะก๊าซเป็นสถานะของเหลว ในขณะที่อุณหภูมิลดลง เสร็จสิ้นกระบวนการลดอุณหภูมิเริ่มต้น

ค. ขั้นควบคุม: หลังจากการควบแน่น สารทำความเย็นเหลวแรงดันสูง-จะเข้าสู่เครื่องระเหยผ่านวาล์วควบคุม (หรือที่เรียกว่าวาล์วขยายตัว) หน้าที่ของวาล์วควบคุมปริมาณคือการลดแรงดันของสารทำความเย็น โดยสร้างสถานะแรงดันต่ำ-ก่อนที่จะเข้าสู่เครื่องระเหย เพื่อเป็นการเตรียมสำหรับการระเหยขั้นต่อไป

ง. ขั้นตอนการระเหย: หลังจากเข้าสู่เครื่องระเหยแล้ว สารทำความเย็นที่มีความดันต่ำ-และอุณหภูมิต่ำ-เริ่มดูดซับความร้อนจากสภาพแวดล้อมโดยรอบ รวมถึงนม และระเหยกลายเป็นก๊าซอย่างรวดเร็ว ในระหว่างกระบวนการนี้ นมจะถูกทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิต่ำที่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษา การควบคุมอุณหภูมิภายในเครื่องระเหยที่แม่นยำช่วยให้มั่นใจได้ว่านมจะไม่แข็งตัวหรือได้รับความเสียหายด้านคุณภาพเนื่องจากการเย็นเกินไป-